Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
10 dkg zöldborsó
pirospaprika
bors
só
2-3 evőkanál olaj
1 bögre rizs

Elkészítése:
Egy lábosba 2-3 evőkanál olajat teszek, majd megdinsztelem rajta a megpucolt, megmosott, apró kockákra vágott hagymát.

Utána ráteszem a kockákra vágott májat és a borsót, majd öntök hozzá egy kis vizet és befűszerezem borssal, sóval, paprikával.

Közben egy külön edényben megfőzöm a rizst is.

Amikor elkészültünk a rizzsel és megpuhult a máj és a borsó is, tálaljuk.

Jó étvágyat! :)