Hozzávalók10 dkg sárgarépa10 dkg fehérrépa18 dkg burgonya5 evőkanál olaj1 fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 csokor petrezselyemsóbors 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény1,5 l zöldségalaplé10 dkg tarhonyaElkészítése:Olajon megpirítjuk a tarhonyát, majd kiszedjük az edényből. Az apróra…
Hozzávalók: 1 csokor sárgarépa 1 csokor fehérrépa 10 fej gomba só 2-3 gerezd fokhagyma 1-2 evőkanál vegeta petrezselyemzöld 1 tojásból nokedli 1 nagy tejföl Elkészítése: A megpucolt, megmosott zöldségeket karikára vágjuk, a gombákat felszeleteljük. Ezután zsiradékon megfuttatjuk a zöldségeket, majd…
Hozzávalók: Lecsó:1,5 kg paprika 3-4 db paradicsom 2 fej vöröshagyma5-6 db virsli só olajNokedli: 25 dkg liszt1 darab tojás só víz Elkészítése: Tegyünk fel egy nagy fazék vizet forrni, közben keverjük össze egy tálban a nokedli hozzávalóit úgy, hogy egy közepesen lágy tésztát kapjunk. Amikor…
Hozzávalók:50 dkg liszt50 dkg túró2 dl tejföl4 tojás2 teáskanál szódabikarbóna4 teáskanál cukor2 csipet só3 narancs reszelt héjaElkészítése:A hozzávalókat alaposan összekeverjük egy nagy tálban, majd nedves kézzel diónyi golyócskákat formázunk belőle.Eközben az olajat melegítsük fel, amint forró,…
Hozzávalók: 50 dkg gnocchi 40 dkg csirkemell1 brokkoli2 sárgarépa2 gerezd fokhagyma1 hagyma2 dl tejszín 5 dkg reszelt sajt 2 evőkanál olívaolajsóborspetrezselyem Elkészítés:Először főzzük ki a gnocchit, majd szűrjük le és tegyük félre.Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a…