Hozzávalók:
Főzelékhez:
450 g mirelit spenót
4-5 gerezd fokhagyma
1 db tejben áztatott zsemle
só
bors
olaj
1,5 evőkanál liszt
Sajtkroketthez:
30 dkg sajt
1 tojás
1 púpos evőkanál liszt

Elkészítése:
Olajon 1,5 evőkanál lisztből rántást készítünk, a reszelt fokhagymát is megfuttatjuk rajta.

Ezután rátesszük a félig kiengedett spenótot, jól összekeverjük, fűszerezzük.

Ezt követően hozzáadjuk a tejben áztatott zsemlét is, kis tejjel, majd az egészet összeturmixoljuk, majd összeforraljuk.

Utána a sajtot lereszeljük, majd összekeverjük a tojással és a liszttel.

Kis golyókat vagy nudlikat formázunk belőle, majd forró olajban kisütjük és a főzelékkel tálaljuk.

Jó étvágyat!