Hozzávalók:1,5 kg-os karaj csontja4 sárgarépa2 fehérrépa 1 fej zeller1 fej karalábé4 gerezd fokhagyma1 vöröshagyma1 paprika1 paradicsomsóbors2 leveskocka1 evőkanál vegetaElkészítése:A csontot felrakom vízben lassú tűzön főni, mikor elkezd forrni lehabozom.Ezután a megpucolt, megmosott, felvágott…
Hozzávalók:fél fej káposzta2 répa1 nagy fej lilahagymafél fej jégsalátasóbalzsamecetfél citrom levefeta sajt
Elkészítése:Vágjuk fel a hozzávalókat, sózzuk meg egy picit, majd ízlés szerint tegyünk rá balzsamecetet, citromlevet.Keverjük jól össze, tegyük rá a felkockázott feta sajtot is, ezután…
Hozzávalók:50 dkg édesburgonya2 evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma2 db piros kaliforniai paprikafél teáskanál pirospaprika fél teáskanál sóbors 1 liter alapléElkészítése:Egy edénybe tegyünk olívaolajat és dinszteljük meg benne a megpucolt, megmosott, felaprított hagymát és a…
Hozzávalók:60 dkg csirkemell50 dkg zöldbab2 darab sárgarépa 4-5 gerezd fokhagymasószójaszósz (ízlés szerint)3-4 evőkanál olajElkészítése:A csirkemellet megtisztítjuk és kockákra vágjuk, a sárgarépát megpucoljuk, megmossuk, félbevágjuk és felszeleteltjük.Olajat teszünk egy serpenyőbe, majd hozzáadjuk…
Hozzávalók:10 dkg császárszalonna 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 db krumpli 10 dkg lebbencstészta1,5 l vízvegetapirospaprikaborsköményElkészítése: A szalonnát apró kockákra vágjuk, utána a vöröshagymát és a fokhagymát is felaprítjuk. Ezt követően felkarikázzuk a…
Hozzávalók:50 dkg darálthússóbors1 tojásfokhagymapetrezselyemzöld3 evőkanál zabpehelyzsemlemorzsaédesburgonyaElkészítése:Összekeverjük a hozzávalókat, gombócokat formálunk belőle, majd megforgatjuk zsemlemorzsában és közepes lángon kisütjük.Eközben az édesburgonyát, megpucoljuk, felkockázzuk, majd…
Hozzávalók:1 közepes vöröshagyma4-5 gerezd fokhagyma3 darab répa1 darab gyökérfél zellersófehérbors 2 darab zöldségleveskocka3 közepes gombazsiradék500 gr gnocchi2dl főzőtejszín1 evőkanál lisztsóElkészítése:A hagymát, fokhagymát olajon megdinszteljük, rátesszük a felaprított zöldségeket,…
Hozzávalók:50 dkg csirkemell filé50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg light krémsajt só bors kakukkfűrizs20 dkg zöldborsó Elkészítése: A vöröshagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk; a fokhagymát megtisztítjuk, lereszeljük.A csirkemell filét ujjnyi szeletekre vágjuk, megsózzuk,…
Hozzávalók2 nagy db alma (jonatán)1 lap leveles tészta 25 g kristálycukor 1 teáskanál fahéj1 evőkanál tej (a kenéshez) Elkészítése:A leveles tésztát nyújtsuk ki vékonyra, majd vágjuk 1-1,5 centi széles csíkokra. Az almákat mossuk meg, majd a közepüket szúrjuk ki, aztán vágjuk 1 centi vastag…
Hozzávalók:1 dobozos paradicsompüré1 fej zeller1 kis fej vöröshagymasóborsolajlisztcsigatésztaElkészítése:A megpucolt, megmosott, szeletelt zellert felrakjuk főni a dobozos paradicsomlében.Picit sózzuk, csipet borsot teszünk hozzá, majd egy kis fej vöröshagymát teszünk még hozzá egyben.Amikor…