Hozzávalók: 70 dkg krumpli 5 tojás 15 dkg füstölt kolbász 330 g tejföl só olaj Elkészítése: A krumplikat mossuk meg, utána tegyük egy edénybe annyi vízzel, hogy jól ellepje, majd adjunk hozzá sót és főzzük puhára. Amikor krumplink elkészült, leöntjük róla a forró vizet, engedünk rá hideg vizet, majd…

Hozzávalók: Pörkölt: 1kg csirkemell 2 nagyobb fej vöröshagyma só bors pirospaprika 3 evőkanál olaj Nokedli: 50 dkg liszt 2 darab tojás só víz Elkészítése: A filézett csirkemellet mossuk meg, kockázzuk fel, ezután a hagymákat is pucoljuk meg, mossuk le és vágjuk fel apró kockákra. Egy edényben…

Hozzávalók: 25 dkg vöröslencse 1 közepes vöröshagyma 1 kis fej zeller 3 db paradicsom 2 db sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál őrölt kömény 0,5 teáskanál őrölt koriander só bors 1,5 l víz Elkészítése: Pucoljuk meg, mossuk le a zöldségeket, majd a vöröshagymát, a zellert és…

Hozzávalók:25 dkg mascarpone5 dl habtejszín 2 csomag habfixáló 2 evőkanál cukor (vagy 1,5 evőkanál édesítő)3 dl kávé 2 csomag babapiskóta kakaóporElkészítése: A misu krémjéhez a tejszínt a habfixálóval, a cukorral (vagy édesítővel) kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a mascarponét. Eközben…

Hozzávalók:50 dkg sárgaborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál kömény 0,5 teáskanál őrölt koriander bors só 2 db babérlevél 0,5 dl olaj 5 dkg liszt Elkészítése: Az átválogatott sárgaborsót hideg vízben áztatjuk, minimum 2 órára. Egy edénybe feltesszük a borsót…

Hozzávalók: 50 dkg karaj (ebből 6 szelet lesz) 50 dkg újburgonya só petrezselyemzöld 1 tojás 5 dkg liszt 5 dkg panírmorzsa Elkészítése: Az újburgonya héját ledörzsöljük, így távolítjuk el, majd a felkockázott krumplit félpuhára főzzük. Ezután zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott petrezselyemmel.…

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 10 dkg zöldborsó pirospaprika bors só 2-3 evőkanál olaj 1 bögre rizs Elkészítése: Egy lábosba 2-3 evőkanál olajat teszek, majd megdinsztelem rajta a megpucolt, megmosott, apró kockákra vágott hagymát. Utána ráteszem a kockákra vágott májat és a borsót,…

Hozzávalók:25 dkg teljeskiőrlésű liszt25 dkg DW50-es liszt (DiaWellness)25 dkg margarin 150 g tejföl 3 dkg élesztő 1 evőkanál só 1 teáskanál cukor 1 tojás Tetejére: 1 tojás felverve5 - 5 dkg reszelt sajt (trappista és füstölt)Elkészítése:Keverjük össze egy tálba a tészta hozzávalóit, majd tegyük…

Hozzávalók:4 db közepes fej karalábé50 dkg darált sertéshússó borskaportojás5-6 dkg rizstejföl1 evőkanál liszt a habaráshozElkészítése:Megpucoljuk a karalábékat, kivájjuk a közepeit, az apraját összeaprítjuk. A darált húst összekeverjük a tojással, sóval, borssal, rizzsel - ízlés szerint…

Hozzávalók: 1,5 kg paprika 3-4 db paradicsom 2 fej vöröshagyma só olaj 6 tojás Elkészítése: A megmosott, felkockázott vöröshagymát olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a megmosott, kockákra darabolt paradicsomot. Kicsit összefőzzük, majd hozzátesszük a megmosott, felszeletelt paprikát is, ízlés…