Hozzávalók:
1 db közepes cukkini
1 db közepes édesburgonya
só
liszt
tojás
zsemlemorzsa
olaj

Elkészítése:
A cukkinit megmossuk és a héjával együtt fél centiméteres karikákra felvágjuk, sózzuk.

Az édesburgonyát megpucoljuk, megmossuk, szintén karikára vágjuk.

A cukkinit a szokásos módon bepanírozzuk és mindkét zöldséget olajban kisültjük, majd konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.

Joghurtos majonézzel tálaljuk.

Jó étvágyat!