Hozzávalók:
3-4 fej karalábé
150 g tejföl
1 evőkanál liszt
kapor
2 tojás
olaj
só

Elkészítése:
Megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk a karalábét.

Lábosba tesszük és annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje.

Mikor puhára főtt, tejföllel-liszttel behabarjuk, hozzáadjuk a kaprot.

Ezután elkészítjük a gyorsan a tükörtojást, majd együtt tálaljuk!

Jó étvágyat!