Hozzávalók:1 fej lilakáposzta 2 darab vöröshagyma 5 dkg kristálycukor (vagy 1,5 dkg negyedannyi édesítő) 0,5 dl ecet 1 kávéskanál őrölt kömény só bors 0,5 dl olaj4 filézett csirkecombfűszer+olaj (pác)Elkészítése:A csirkecombokat megmossuk, ízlés szerinti fűszerek keverékével bepácoljuk, majd…
Hozzávalók:1 közepes fej karfiol4 répa3 gyökér2 darab zöldségleveskockapici só1 csokor petrezselyemzöldElkészítése:Egy edénybe felrakunk minden megmosott, felaprított hozzávalót egyben főni, majd 30 perc alatt készre főzzük.(Lehet a levesbe tenni 1 darab nagyobb krumplit kockázva vagy esetleg…
Hozzávalók:Tésztához:50 dkg liszt 25 dkg Ráma margarin 15 dkg porcukor 2 tojás 2-3 narancs reszelt héja Töltelék: baracklekvár Teteje: vaníliáscukorral kevert porcukor Elkészítése: A hozzávalókból közepesen lágy tésztát gyúrunk, majd 1 órát a hűtőben pihentetjük. Mikor letelt az 1 óra, vékonyra…
Hozzávalók:25 dkg tészta sóolajvíz25 dkg túró1 kis pohár tejföl15 dkg szalonnaElkészítése:Először főzzük ki a tésztát, majd csepegtessük le, utána egy serpenyőben pirítsuk le a felszeletelt, felkockázott szalonnát.Majd amikor ezekkel elkészültünk, tálaljuk együtt a tésztát, rá a túrót, rá a tejfölt,…
Hozzávalók:Rántott karfiol:1 fej karfiolsóliszttojászsemlemorzsaJoghurtos zöldsaláta: 1 zacskó salátamix4 evőkanál natúr joghurt1 evőkanál mustár2 gerezd fokhagymapici sóElkészítése:A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, sózzuk, utána a szokásos módon bepanírozzuk és kisütjük.Eközben összekeverjük…
Hozzávalók:50 dkg fejtettbab5 darab sárgarépa5 darab gyökér2 darab közepes krumplisópiros paprikavegeta2 leveskockapetrezselyemvíz
Elkészítése:Egy edénybe feltesszük főni a babot, hozzáadva a megpucolt, megmosott, feldarabolt zöldségeket.Ízlés szerint fűszerezzük, majd amikor már minden zöldség…
Hozzávalók:50 dkg gomba1 fej hagyma1 bögre bulgur2 bögre vízsóborspirospaprikaolajElkészítése:A hagymát megpucoljuk, megmossuk, apró kockákra összevágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük.A gombát megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük, utána a hagymára tesszük, befűszerezzük, majd kis lángon készre…
Hozzávalók:Gombócokhoz:1 nagyobb cukkini2 közepes répasóbors1 tojás4 evőkanál aprószemű zabpehely1-2 gerezd fokhagymazsemlemorzsaMártáshoz:1 kis joghurt1 gerezd fokghagymaElkészítése:A cukkinit és a répát megpucoljuk, megmossuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, majd kicsavarjuk és a…
Hozzávalók:1 csokor sárgarépa1 csokor fehérrépa1 csomag petrezselyem1 közepes vöröshagyma2-3 gerezd fokhagyma1 fej karalábé1 fej zeller4 fej gomba1 darab paradicsom1 darab paprika15 dkg zöldborsóVegeta - ételízesítősóchili paprikazsírElkészítése:A megpucolt, megmosott zöldségeket a következőképpen…
Hozzávalók:Főzelékhez:1,2 kg kelkáposzta3-4 darab krumplisóborsmajoránnafokhagymaegész kömény 2 evőkanál lisztpici piros paprikaolaj Fasírthoz:30 dkg darált sertéshús1 tojássópaprikabors2-3 gerezd fokhagymaElkészítése:Összevágjuk a megmosott kelkáposztát, megpucoljuk a krumplit, megmossuk,…
