Hozzávalók: fél csirkemell2 cm friss gyömbér 2 szál újhagyma 6 evőkanál olaj 2,5 liter alaplé vagy víz+2 leveskocka150g tofu 1/2 üveg befőzött bambuszrügy 2 darab sárgarépa 10 dkg gomba 6 evőkanál szójaszósz 10 evőkanál ecet 6 teáskanál csípőspaprika krém 3 teáskanál só 6 evőkanál cukor 12 evőkanál…
Hozzávalók: 1 darab csirkemell 5 dkg sajt ketchup só olaj rizs Elkészítése: Vágjuk fel, sózzuk be a csirkemellet. Közben tegyük oda főni a rizsünket. A besózott csirkemellet, süssük elő - kis olajban mindkét oldalát fehérre sütjük, kérget képezve, hogy a sütőben később ne száradjon ki. Egy tálba…
Hozzávalók: Leves 2 liter alaplé vagy 2 darab húsleveskocka+víz 4 darab sárgarépa 2 darab fehérrépa petrezselyem só bors Gombóc 15 dkg májkrém 1 tojás 6 dkg zsemlemorzsa Elkészítés: Összekeverjük a májgombóc hozzávalóit (mi majorannás májast szoktunk bekeverni) és félrerakjuk, hogy kicsit…
Hozzávalók: 1 fej káposzta 2 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 5 dl sűrített paradicsomsócukorElkészítése:A káposztát ujjnyi szeletekre vágjuk, megmossuk, lesózzuk, majd puhára főzzük. Utána az olajból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk, majd felengedjük a sűrített paradicsommal. Amikor ez…
Hozzávalók: Leves:1 fej brokkoli 1 darab vöröshagyma 1,5 dl főzőtejszín 6 dl húsleves alaplé 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olaj só, bors, szerecsendió Feltét 5 dkg mandula (pirítva) - anyukám kicsit túltolta a pirítást ;)Elkészítés: A felaprított vöröshagymát pároljuk meg az olaj és a vaj keverékén.…
Hozzávalók: Nokedli:50 dkg liszt (itt 25 dkg DW 50-es + 25 dkg fehér liszt) 2 darab tojás só víz Tetejére 8 darab tojás Saláta 1 fej jégsaláta ecet édesítő víz Elkészítése: Tegyünk fel egy nagy fazék vizet forrni, közben keverjük össze egy tában a nokedli hozzávalóit úgy, hogy egy közepesen lágy…
Hozzávalók: 40 dkg sajt 10 dkg liszt 2 tojás 10 dkg zsemlemorzsa só olaj 2 db burgonya Elkészítés: A sajtot 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd bepanírozzuk duplán, hogy sütéskor ne folyjon ki a bundából. A sajtot így először a lisztbe, aztán a tojásba, majd ismét a lisztbe és tojásba forgatjuk,…
Hozzávalók: Palacsinta tészta: 30 dkg liszt 1 darab tojás 7 dl tej 1 evőkanál olaj 1 csipet só Töltelék: 2 dl habtejszín 50dkg túró cukor 1 citrom vagy narancs reszelt héja és leve 5-8 dkg étcsokoládéTetejére olvasztott étcsokoládé Elkészítése: Összekeverjük a palacsintatészta hozzávalóit, majd fél…
Hozzávalók:Leves: 45 dkg zöldborsó 4 darab sárgarépa 3 darab fehérrépa 1 csokor petrezselyem 2 evőkanál olaj 1 evőkanál teljeskiőrlésű liszt só, ételízesítő (bors, paprika) víz Grízgaluska: 13 dkg búzadara 2 darab tojás 4 evőkanál olaj só Elkészítése: Először bekeverem a grízgaluskát, hogy állni…
Hozzávalók: 1 kg csirkemell3 kávéskanál só6 teáskanál keményítő3 darab tojás3 fej vöröshagyma 3 darab nagyobb sárgarépa 2 darab erős paprika1 darab 180 g-os babuszrügy konzerv 1 dl olaj 5 dl víz 6 teáskanál erőspaprika-szósz 3 evőkanál szójaszósz 1 teáskanál őrölt feketebors 2 teáskanál barnacukor 1…