Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
1 vörösbab konzerv
1 kukorica konzerv
1 darab zöld kaliforniai paprika
1 darabolt paradicsom konzerv
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
fél teáskanál oregánó
1 teáskanál chilipor
fél teáskanál őrölt pirospaprika
só
bors
olívaolaj

Elkészítése:
Megmossuk, felcsíkozzuk a csirkemellet, majd lesózzuk és megborsozzuk.

Apróra összevágjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, ezután felkockázzuk a kaliforniai paprikát.

Megpirítjuk olívaolajon a csirkemellet, majd kiszedjük, félreteszünk; ezt követően az olajon lepirítjuk a hagymákat és paprikát.

Felöntjük 1-2 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a paradicsom konzervet és az elősütött csirkemellet.

Alaposan összekeverjük, összefőzzük, majd hozzáadagoljuk a babot és a kukoricát. 

Ezután készre főzzük, majd rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!