Hozzávalók:
50 dkg karaj (ebből 6 szelet lesz)
50 dkg újburgonya
só
petrezselyemzöld
1 tojás
5 dkg liszt
5 dkg panírmorzsa

Elkészítése:
Az újburgonya héját ledörzsöljük, így távolítjuk el, majd a felkockázott krumplit félpuhára főzzük.

Ezután zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

A húsokat a megszokott módon sózzuk, panírozzuk, majd közepes lángon olajban vagy zsírban kisütjük, csemege uborkával tálaljuk.

Jó étvágyat!