Hozzávalók:
5 darab sárgarépa
3 darab fehérrépa
50 dkg gomba
4 gerezd fokhagyma
1 csomag petrezselyemzöld
zsiradék
2 darab zöldségleveskocka,
só
pirospaprika
tejföl
(1 tojásból nokedli)

Elkészítése:
A megpucolt, megmosott répákat felkarikázzuk, zsiradékon megfuttatjuk, majd felengedjük 1,5 l vízzel.

Belerakjuk a leveskockákat, sót, főzzük 20 percig, majd a szeletelt gombát, a felaprított petrezselymet, fokhagymát is hozzátesszük, utána főzzük 15-20 percig.

Ezt követően beleszaggatjuk a nokedlit, amikor a tészta feljött a leves tetejére behabarjuk - a tejfölt a levesből kivett lével összekeverjük - majd visszaöntjük és egyet forralunk még rajta.

Jó étvágyat!