Virágbableves
2024. november 15. írta: AnyukámFőzte

Virágbableves

Hozzávalók:
25 dkg virágbab 
25 dkg füstöltcomb vagy tarja
5 közepes sárgarépa
3 közepes gyökér
petrezselyemzöld
zeller
6-8 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
2 közepes krumpli

pirospaprika
1 evőkanál vegeta

Elkészítése:
A füstöltcombot kicsit előfőzöm, a babot előző este beáztatom, majd azt is kevés szódabikarbónás vízben felforralom, majd leöntöm róla a levet.

A zöldségeket megpucolom, megmosom, felkarikázom, a zellert csíkokra vágom és 1 evőkanál sertés zsíron megdinsztelem, majd besózom, bepirospaprikázom és felengedem vízzel.

Utána belerakom egyben a vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, hozzáteszem a vegetát, a babot, a füstölthúst és tovább főzöm.

Amikor minden megpuhult, akkor belerakom a krumplit és készre főzöm, ízlés szerint így, vagy tejföllel is fogyasztható.

Jó étvágyat!

A bejegyzés trackback címe:

https://anyukamfozte.blog.hu/api/trackback/id/tr8918732046
süti beállítások módosítása