Hozzávalók:50 dkg gomba1 fej hagyma1 bögre bulgur2 bögre vízsóborspirospaprikaolajElkészítése:A hagymát megpucoljuk, megmossuk, apró kockákra összevágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük.A gombát megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük, utána a hagymára tesszük, befűszerezzük, majd kis lángon készre…
Hozzávalók:Gombócokhoz:1 nagyobb cukkini2 közepes répasóbors1 tojás4 evőkanál aprószemű zabpehely1-2 gerezd fokhagymazsemlemorzsaMártáshoz:1 kis joghurt1 gerezd fokghagymaElkészítése:A cukkinit és a répát megpucoljuk, megmossuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, majd kicsavarjuk és a…
Hozzávalók:1 csokor sárgarépa1 csokor fehérrépa1 csomag petrezselyem1 közepes vöröshagyma2-3 gerezd fokhagyma1 fej karalábé1 fej zeller4 fej gomba1 darab paradicsom1 darab paprika15 dkg zöldborsóVegeta - ételízesítősóchili paprikazsírElkészítése:A megpucolt, megmosott zöldségeket a következőképpen…