Hozzávalók:
4 db közepes fej karalábé
50 dkg darált sertéshús
só
bors
kapor
tojás
5-6 dkg rizs
tejföl
1 evőkanál liszt a habaráshoz

Elkészítése:
Megpucoljuk a karalábékat, kivájjuk a közepeit, az apraját összeaprítjuk.

A darált húst összekeverjük a tojással, sóval, borssal, rizzsel - ízlés szerint fűszerezzük.

A kivájt karalábékat a befűszerezett darált hússal megtöltjük, a maradék darált húsból gombócokat formálunk, majd belerakjuk az aprított karalábéra.

Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, utána sózzuk, borsozzuk (én egy kis vegetát is raktam bele.)

30 - 40 percig főzzük, utána a gombócokat és a töltött karalábékat kivesszük, majd az aprított karalábét behabarjuk tejföl és 1 evőkanál liszt keverékével, végül megszórjuk kaporral.

Jó étvágyat!