Hozzávalók: 1 db közepes lilahagyma, 6 karika szárazkolbász, 3 db tojás,só, bors Elkészítése: Egy kis kanál zsíron a szeletelt hagymát megdinszteljük a kolbásszal együtt.
Ezután a jól felvert, fűszerezett tojásokat ráöntjük és nem keverjük, sütjük. Ízlés szerint lehet sonkát, szalonnát, sajtot…
