Hozzávalók:
50 dkg tök
1db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál tejföl
1 evőkanál liszt
3 evőkanál olaj
1 csokor kapor
só
ecet vagy citromlé

Elkészítés:
Apróra vágjuk a vöröshagymát, lereszeljük a fokhagymát, majd olajon megfuttatjuk.

A legyalult tököt és az apróra vágott kaprot hozzáadjuk, sózzuk, egy pici vizet teszünk rá, majd hagyjuk hogy a saját levében megpuhuljon.

Ezt követően egy kis tálban összekeverjük a tejfölt és a lisztet, majd a tök levével hígítva csomómentesre készítjük.

Mikor már majdnem kész a főzelék, hozzáadjuk a tejfölös lisztet, összekeverjük, majd folyamatos keverés mellett hagyjuk összerottyanni.

Ezután ízlés szerint sóhatjuk még, tehetünk bele ecetet vagy citromlét, majd kenyérrel vagy fasírttal tálalhatjuk.

Jó étvágyat!