Zöldborsópörkölt nokedlivel
2026. május 01. írta: AnyukámFőzte

Zöldborsópörkölt nokedlivel

Hozzávalók:
70 dkg zöldborsó
2 db vöröshagyma
1 db kápia paprika
2 db tv paprika
2 db paradicsom
3 evőkanál tejföl
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál paprikakrém
1 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál olaj
2 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál őrölt kömény
petrezselyemzöld

bors
víz

Elkészítése:
Egy edényben olajat hevítünk, beletesszük a megtisztított, felkockázott vöröshagymát, melyet megsózunk, majd hozzáadjuk a megmosott, feldarabolt paprikákat.

Többször kevergetjük, majd ízesítjük a lereszelt fokhagymával, pirospaprikával, borssal, köménnyel - ízlés szerint.

Ezután hozzátesszük a paprikakrémet és a paradicsompürét, beletesszük a kockára vágott paradicsomot  is, majd felönjük annyi vízzel, hogy még sűrű maradjon.

Amint forrni kezd a lecsós alapunk, beletesszük a zöldborsót, amit így 10 perc alatt puhára főzünk.

Főzésünk végén beleforgatjuk a borsópörköltbe a korábban elkészített nokedlinket, hozzáadva némi tejfölt és jó alaposan összeforgatva hagyjuk még pár percig összefőni őket.

Tálaláskor aprított petrezselyemzölddel díszíthetjük.

Jó étvágyat!

A bejegyzés trackback címe:

https://anyukamfozte.blog.hu/api/trackback/id/tr6719093667
süti beállítások módosítása