Hozzávalók:
1 kg csirkemell,
450 g tejföl,
15 dkg sajt,
1 tojás,
só,
bors
édesburgonya,
olívaolaj,
vaj

Elkészítése:
Az édesburgonyát megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk, besózzuk, majd olívaolajban picit megforgatjuk és betesszük sülni a forró levegős sütőbe. 

Eközben a csirkemellet szeletekre vágjuk, besózzuk, borsozzuk.

Egy tálban összekeverjük a tejfölt a tojással, és egy másik tálba lereszeljük a sajtot.

Ezt követően a felszeletelt csirkemelleket megforgatjuk a tejfölös szószban, majd a kivajazott jénaiba, egymás mellé elhelyezzük, rétegezzük.

Amikor a csirkemell elfogyott, a maradék tejfölös-tojásost szószt ráöntjük, majd rászórjuk a korábban lereszelt sajtot és betesszük a sütőbe sülni, előszőr lefóliázva, majd fólia nélkül.

Amikor elkészültünk, a csirkemellet a sült édesburgonyával együtt tálaljuk.

Jó étvágyat!