Hozzávalók:
65 dkg sertéslapocka,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 darab paprika,
1 darab paradicsom,
1 bögre (2,5 dl) tarhonya,
só,
bors,
pirospaprika

Elkészítése:
A húst kockára vágjuk és félretesszük, a hagymát kockára vágjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk.

Ekkor hozzáadjuk a húst, fehéredésig pirítjuk, majd hozzátesszük a karikára vágott paprikát, a kockázott paradicsomot.

Ezt követően hozzáadjuk a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk, majd beleöntünk 2,5 dl vizet, ami ellepi a húst. 

Forrástól számítva 40 percig főzzük, majd a (közben már megpirított) tarhonyát hozzáadjuk és a pörköltlé figyelembevételével felengedjük vízzel (kb. 3 dl).

Lángelosztót rakunk a gázra és kis lángon főzzük 22-25 percig, majd elzárjuk és ott hagyjuk még puhulni a gőzben.

Savanyúval tálaljuk.

Jó étvágyat!