Hozzávalók:
1/2 kg sütőtök,
1 darab alma,
pici só,
gyömbér,
szerecsendió,
pici fehér bors,
fahéj (ízlés szerint)

Elkészítése:
A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk; az almát is meghámozzuk, magházát kivágjuk, majd mindkettőt kockára vágjuk. 

Megfőzzük a kockára vágott alapanyagokat annyi vízben, hogy éppen ellepje, közben fűszerezzük,  majd mikor megfőtt, botmixerrel összeturmixoljuk. 

Eközben a gnocchit is kifőzzük.

Tálaláskor a szósz tetejét krém fehér sajttal, pirított baconnal vagy pirított tökmaggal megszórhatjuk.

Jó étvágyat!