Hozzávalók:
Leveshez:
1 csokor sárgarépa
1 csokor fehérrépa
1 csomag petrezselyem
1 közepes vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 fej karalábé
1 fej zeller
4 fej gomba
1 darab paradicsom
1 darab paprika
15 dkg zöldborsó
Vegeta - ételízesítő
só
chili paprika
zsír

Sajtgombóc hozzávalók:
20 dkg reszelt sajt
1 tojás
liszt amennyi szükséges

Elkészítése:
A megpucolt, megmosott zöldségeket a következőképpen daraboljuk: a répákat karikákra; a zellert, karalábét kockákra, a hagymát egyben hagyjuk; a paradicsomot és paprikát félbevágjuk, a gombát szeleteljük.

Zsíron a zöldségeket megfuttatjuk, felengedjük vízzel, befűszerezzük.

Mikor már majdnem kész a levesünk, beletesszük a sajtgombócokat - amiket a hozzávalóiból összeállítva gombócokká formáltunk.

A levesben készre főzzük,  forrón tálaljuk.

Jó étvágyat!