Hozzávalók:
1 kg oldalas
3 gerezd fokhagyma
15-20 dkg zsír
1,5-2 dl víz
50 dkg újburgonya
petrezselyemzöld
uborka
só
bors
ecet
cukor
víz

Elkészítése:
A húst megmossuk, felvágjuk darabokra és ízlés szerint befűszerezzük.

Ezt követően a vízzel, zsírral együtt egy edénybe helyezzük, majd fedő alatt pároljuk, pirítjuk.

A megpucolt, megmosott krumplit előfőzzük, majd zsíron lepirítjuk és felaprított petrezselyemzölddel elkeverjük.

A megpucolt, megmosott uborkát lereszeljük, majd adjunk hozzá pici sót, ecetet, kevés cukrot, jól összekeverjük.

Jó étvágyat!